|
Portugal is het land, Alentejo
Alto de provincie waar Quinta Pasmal verscholen ligt aan de voet van de
Moorse vestingstad Marvão. La Raya is de naam van deze strook land
tussen Portugal en Spanje waar een aangenaam microklimaat heerst.
Quinta Pasmal is een meer dan honderd jaar oude boerderij die een
grote olijfboomgaard heeft en een aangrenzende wijngaard op de
zuidoosthelling van Marvão. Beide zijn in productie.
Hier is de afgelopen eeuw weinig veranderd. Het land levert het
voedsel en de bronnen het water. Het leven wordt geleefd op het ritme
van de natuur. De natuur die zo dichtbij is dat het je aanraakt.
In 2006 kochten Coen Verharen en Liesbeth Steur Quinta Pasmal.
Daarmee begon een periode van restauratie van huis en gaarden. Stap voor
stap, in hetzelfde tempo als hun integratie met het Portugese
plattelandsleven.  |
